С новой начинкой вкус привычного блюда изменится. А после запекания в духовке блины станут ещё румянее и аппетитнее.
Ингредиенты для начинки
Ингредиенты для блинов
Приготовление
- Сварите гречку в подсоленной воде. Пока она готовится, залейте кипятком грибы, чтобы они распарились.
- Слейте воду из грибов и промойте их под краном. Залейте чистой водой, поставьте на огонь и варите 40 минут. После откиньте на дуршлаг.
Если хочется, грибы можно посолить по вкусу. - Лук нарежьте полукольцами. Подрумяньте в масле и смешайте с грибами.
- Через несколько минут засыпьте гречку и оставьте остывать, пока готовите блины.
- Яйца взбейте с солью и сахаром. Залейте тёплое молоко с растительным маслом и хорошо перемешайте.
- Не прекращая мешать, понемногу засыпайте муку с разрыхлителем. У вас должно получиться довольно жидкое блинное тесто.
- Испеките румяные с обеих сторон блины. Положите в каждый начинку и заверните.
- Форму смажьте сливочным маслом и выложите в неё блины. На каждый положите по кусочку масла.
- Отправьте фаршированные блины с гречкой в разогретую до 180 °С духовку на 10–15 минут.
